آویشن یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین گیاهان معطر در آشپزی جهان است که با رایحه‌ای گرم، کمی تند و خاکی، به غذاها عمق و عطر فوق‌العاده‌ای می‌بخشد. این گیاه معطر قرن‌هاست در آشپزی مدیترانه‌ای و خاورمیانه‌ای استفاده می‌شود و امروزه به یکی از ادویه‌های ضروری هر آشپزخانه تبدیل شده است.

آویشن ماسالیمو با عطر تازه و کیفیت بالا، انتخابی ایده‌آل برای طعم‌دار کردن انواع غذاهاست و تنها مقدار کمی از آن می‌تواند طعمی متفاوت و حرفه‌ای ایجاد کند. انسان‌ها معمولاً وقتی بوی آویشن در غذا می‌پیچد، ناگهان احساس می‌کنند غذایشان «رستورانی» شده است. مغز موجود عجیبی است.

طعم و عطر

 رایحه گرم و گیاهی
 ته‌مزه کمی تند و فلفلی

عطر مدیترانه‌ای و دلپذیر
ماندگاری بالا در پخت

موارد مصرف

• پیتزا و انواع غذاهای ایتالیایی
• مرغ و گوشت گریل
• سیب‌زمینی تنوری
• انواع سوپ و خوراک
• سس‌های گوجه‌فرنگی و پاستا
• نان‌های خانگی و فوکاچیا
• سالاد و سس سالاد
• ترکیبات ادویه‌ای مانند زعتر

روش استفاده

آویشن را می‌توان در ابتدای پخت برای آزاد شدن عطر بیشتر یا در انتهای پخت برای حفظ رایحه تازه‌تر به غذا اضافه کرد.

ویژگی‌ها

✔ عطر قوی و طبیعی
✔ مناسب غذاهای ایرانی، مدیترانه‌ای و ایتالیایی
✔ بدون افزودنی و ۱۰۰٪ خالص
✔ مناسب انواع مرینیت، سس و غذاهای تنوری